ペンション草原の風ブログ

草原の風ファーム内に植えてある原種のイチゴの実がたくさん成りました。
小ぶりで少し酸味があるイチゴなのでジャムにしても美味しいでしょうし、もちろんデザートでも
使うつもりで～す(*^_^*)
他にも青梗菜や小松菜、白カブやラディッシュなんかも徐々に収穫しております♪

ペンションのエントランスのモッコウバラが咲き誇ってます。
今年も良い具合に咲いてくれています♪

九重飯田高原も日に日に暖かさを増しています。
嵐のようなゴールデンウィークが過ぎて本当に久しぶりに山に登ってきました。
この時期シャクナゲが見れるかな？と思い庄内町の黒嶽荘より黒岳を成しているピークのひとつである前岳まで登ってみました。黒岳荘のシャクナゲ園の完全なる終わりっぷりを見ると少し気落ちしましたが、どうにか山頂に近い辺りではまだまだツクシシャクナゲの花が見れる状態だったので本当によかった(^.^)
また白水鉱泉の黒嶽荘は炭酸泉が湧き出ています。なので下山してから軽く一杯。シロップを10円で売っていたので混ぜて天然ラムネで頂きました(^^)

ペンション草原の風ではお客様にお出しするお料理の中で自家栽培、
無農薬で育てたお野菜を少しでも提供出来ればと思っています。
恥ずかしながら何分畑そのものも小規模であり(^^)、
季節ごとに出来るお野菜も限られてきますので、
そううまくはいかないのですが…四苦八苦しながらも
オーナーを中心に頑張って育てております(^^)
今は…サニーレタスが立派に育ってきてます。
　　　ジャガイモも順調に育っているのでそろそろ芽かきもしなくては…
家庭菜園ならぬ「草原の風ファーム」をよろしく!!

昨日までの嵐が嘘のように今日はお天気良好。
暖かな一日で、飯田高原の新緑も待ち遠しい！！
ペンションの周りでも新緑の季節への近付きを感じます。

おとといからペンション周辺は今まで経験のないくらい強い風に包まれていました。夜通し続く強風にせっかく咲き始めた花々や木々が痛めつけられかわいそうでした…。ようやく今日は雨も止み風もパタッと収まり今朝までの天気がウソのように気持ちよく晴れ渡っています。これから飯田高原は最高の季節を迎えます♪長～い冬を越した植物たちは生き生きとしています。お天気の良い日に是非九重・飯田高原を散策に来てみませんか？

昨年は全く(一つも)取れなかった我が家の竹林の筍。
今年はぼちぼち出始めていました。辺りは先客のイノシシによって掘り起こされてましたが、
その中でも無事だったものが…
これからお客様にもお料理の一品としてご提供出来ればと思ってます。

久しぶりに男池を散策。男池の湧水は日本の名水百選にも選ばれており、飲んでもとても美味しいお水です。入口にて清掃協力金100円を手渡して男池を散策しておりますと偶然先日ペンションに宿泊して下さったお客様とお会いしました。自然や植物にも大変関心のあるお客様でしたので「アマナの花がたくさん咲いていましたよ」と教えて頂きました(^^)

くじゅう野の花の郷に行ってみました。
今はカタクリの花がきれいでした。福寿草もまだまだ咲いていましたよ。

ペンション日記掲載予定