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ペンション草原の風ブログ
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味噌作り
3月7日
味噌を作りました。

まず、国産(庄内産)の大豆を茹で
フードプロセッサーにかけます。
それを麦(麹菌)と一緒によくかき混ぜて
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丸めて貯蔵する入れ物にしっかりと押し付けて
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最後に上にクッキングシート。その上に塩をパラパラとまいて
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以外と簡単に作れますね164.png



by sougennokaze2012 | 2019-03-08 20:18 | ペンション日記